Premix Frt Batter Chiken (1kg)

- Harina de trigo (base principal).
- Almidón de maíz y papa (para ligereza).
- Levadura (como polvo de hornear, para una textura aireada).

Se utiliza principalmente para:
- Pollo frito coreano.
- Tiras de pollo o nuggets caseros.
- Tofu frito o vegetales empanizados.
- También puede usarse para empanizar mariscos o incluso champiñones.

Cómo se prepara
Hay dos métodos comunes:
1. Con batido húmedo (más crujiente):
- Mezcla Premix Frt Batter Chiken con agua fría (proporción típica: 1 taza de harina por ¾ taza de agua).
- Sumerge el pollo previamente marinado (con sal, ajo, jengibre o incluso un toque de salsa de soya).
- Fríe en aceite a 170–180 °C durante 8–10 minutos, idealmente en dos tandas para mayor crocancia.
2. Empanizado seco (más rápido):
- Marina el pollo y escúrrelo bien.
- Reboza directamente con 치킨튀김가루 sin añadir agua.
- Fríe como en el método anterior.
Un truco coreano: freír dos veces (primero para cocinar, luego para dorar) da una textura más crocante y duradera.

- Peso: 1 kg
- Envase: Bolsa
- Origen: Corea
- Apto para veganos: Sí
- Vida útil: Aproximadamente 1-2 años
- Precaución: Almacenar en un lugar fresco, evitando la luz solar directa.

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