Sauce Pork Galbi (290G)

- Salsa de soya (base salada y umami).
- Puré de pera y manzana (aportan dulzor natural y ayudan a ablandar la carne).
- Ajo y cebolla (para profundidad de sabor)
- Azúcar o jarabe de maíz.
- Vino de arroz (mirin) o extracto de ciruela (maesil)
- Pimienta negra y aceite de sésamo.
Esta combinación logra un equilibrio entre lo dulce, salado y umami, con un perfil suave y familiar.

Se utiliza principalmente para:
- Galbijjim clásico: costillas de res cocidas lentamente con zanahoria, rábano, castañas, dátiles y cebolla.
- Estofados rápidos: con carne de vacuno o cerdo y vegetales.
- Adobos para parrilla: como marinada para costillas o cortes gruesos.
- Platos fusión: como empanadas rellenas de carne marinada o bowls de arroz con toppings coreanos.
También puedes adaptarla a platos chilenos como:
- Costillar de vacuno al horno con salsa coreana.
- Guiso de carne con papas y un toque de sésamo.
- Empanadas con relleno dulce-salado de carne.

- Peso: 290 g.
- Envase: Botella.
- Origen: Corea.
- Vida útil: Aproximadamente 1-2 años
- Precaución: Almacenar en un lugar fresco, evitando la luz solar directa.

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