Sopa Instantánea Gamjatang

- 돼지 등뼈 (Huesos de espinazo de cerdo): base proteica rica en colágeno y sabor profundo.
- 시래기 (Tallos de nabo secos rehidratados): aportan textura fibrosa y sabor terroso.
- 감자 (Papa): suaviza el guiso y aporta cuerpo.
- 양파 (Cebolla): dulzor natural y aroma base.
- 대파 (Cebollín): frescura y toque ligeramente picante.
- 다진 마늘 (Ajo picado): intensifica el sabor del caldo.
- 고추장 (Pasta de ají fermentado): aporta picor suave y profundidad umami.
- 된장 (Pasta de soya fermentada): sabor salado y terroso, típico de guisos coreanos.
- 후추 (Pimienta negra): para equilibrar el dulzor y realzar el sabor cárnico.
- 청주 o 맛술 (Licor de cocina o vino de arroz): usado para marinar la carne y eliminar olores.
- 육수 (Caldo de hueso o de algas): base líquida que potencia el sabor general.

👩‍🍳(Retirar todo el contenido de su interior):
🥣Opción 1: En olla:
- Vierte el contenido en una olla.
- Calienta a fuego medio-alto durante 3–4 minutos hasta que hierva suavemente.
- Sirve caliente.
🥣Opción 2: En microondas:
- Vierte el contenido en un recipiente apto para microondas (¡No calentar en la bolsa!).
- Cubre con film plástico.
- Calienta durante 4 minutos y medio a 700W.

💡Formas de comer:
1.Versión chilena-coreana
- Acompañar con arroz integral o quinoa para un toque local y saludable.
- Agregar ají verde chileno picado para un picor fresco.
- Servir con ensalada chilena (tomate, cebolla, cilantro) como banchan alternativo.
2. Fusión vietnamita-coreana
- Añadir un toque de salsa de pescado vietnamita al caldo para profundidad.
- Servir con hierbas frescas como cilantro, albahaca tailandesa o menta.
- Incorporar fideos de arroz en lugar de arroz para una textura diferente.
3. Formato comercial o degustación
- Presentar en porciones individuales tipo “mini olla” para eventos o ferias.
- Ofrecer como parte de un menú degustación con otros productos Bibigo (como arroz instantáneo o mandu).
- Maridar con té verde tostado o cerveza artesanal chilena con notas tostadas.

🧑‍🍳 Tips de preparación creativa:
- Puedes saltear la carne o pollo aparte para potenciar el sabor antes de añadirla al caldo.
- Si deseas más cuerpo, añade una cucharadita de miso blanco o pasta de ají coreano (고추장).
- Para una versión vegana, reemplaza la carne por setas o tofu firme y usa caldo vegetal con doenjang.

⛔No es picante.
⚖️Tamaño de la porción: 460 g - (2 Persona).
🎌País de origen: Corea del Sur.
🌡️Precaución: Almacenar en un lugar fresco, evitando la luz solar directa.

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